2021
食品安全マネジメントシステムの国際規格 「ＦＳＳＣ２２０００」認証取得！！
株式会社壮関 岩手大槌工場では、ISO２２０００を基礎とした食品のより安全な管理を行うためのマネジメントシステム規格「FSSC２２０００」の認証を取得しました。
■FSSC２２０００とは
FSSC２２０００は、フードチェーンを通じて最終消費者に安全な食品を提供するための国際規格です。ISO ２２０００の内容に加えて具体的な衛生管理の手法が追加されており、GFSI（Global Food Safety Initiative）※1 によって認証された規格です。
※1 世界の消費財業界メーカー・小売企業などによって設立された非営利団体で世界規模で展開している企業のCEOが加盟しており、どこの消費者に対しても安全な食品を届けることを目標としている。
ISO２２０００は衛生面を含め、消費者へ安全な食品を提供することを目的とした食品安全マネジメントシステムに関する国際規格であり、HACCPの内容をすべて含み、さらに品質・環境管理の要素が含まれています。食品へのリスクはどの過程でも起こりうる可能性があるため、対象となるのは当社のフードチェーン（食料の一次生産から最終消費までの流れ）に関わる全ての組織となります。
今後もお客様に安全で安心できる商品をお届けできますよう尽力してまいります。
■認証取得対象 岩手大槌工場
